冬天天氣寒冷，很多使用噴碼機的車間更是低于零度，噴碼機要在低溫環(huán)境下進行。首先考慮噴碼機墨水在低溫環(huán)境中是否有出色的粘附力、持久力等。同時也要了解噴碼機本身是否能在低溫環(huán)境下工作。
食品和包裝在整個供應鏈中可能會面臨溫度變化。例如，冷凍食品可能要裝入溫度相對較高的包裝中，或者可能會有暖空氣進入到低溫的生產(chǎn)環(huán)境中。這種溫度變化加上空氣中的濕氣可能會導致在噴碼前后在食品上發(fā)生冷凝。
還有生產(chǎn)商將墨水存儲在普通儲藏室，通常比生產(chǎn)環(huán)境的溫度高很多。這種在較高溫度下存儲的墨水比低溫生產(chǎn)環(huán)境中噴碼機中的墨水粘度小。噴碼機在溫度較低的環(huán)境中運行時，會根據(jù)墨水的粘度進行校準。添加溫度較高的墨水后，多數(shù)噴碼機會將墨水粘度自動調(diào)節(jié)到其經(jīng)過校準的粘度。在此期間，由于墨水溫度還會降低，噴碼機會自然調(diào)節(jié)其粘度。由于這兩個過程同時發(fā)生，墨水粘度可能需要一段時間才能穩(wěn)定在校準水平
